23.08.2011.
Луговой чай
или вербейник монетчатый
Характеристика.
Многолетнее травянистое, стелющееся по земле растение. Стебли тонкие, ползучие, укореняющиеся. Листья круглые, похожие на монеты. Цветки желтые. Цветет в июне — августе. Плод — шаровидная коробочка. В европейской части России встречается почти повсеместно. Свое название получил благодаря тому, что использовался в старину как заменитель чая.
Выращивание.
Опыта разведения лугового чая нет. Можно лишь указать на некоторые характерные признаки этой культуры: размножается вегетативно, отрезками стеблей, любит полутень и влажные места.
Уборка урожая и хранение. Заготавливается трава — стебли, листья и цветки. Время сбора в период массового цветения — июнь — июль. Трава сушится в темном проветриваемом помещении и хранится в закрытой посуде.
Применение.
Растение содержит много витамина С и дубильные вещества. Применяется в народной медицине многих стран. Обладает вяжущим, антисептическим, противовоспалительным действием. Настой травы принимают при дизентерии, поносах и как противоцинготное средство. Молодые листья употребляют в пищу как добавку к салатам. Их можно квасить. Из травы готовят чай.
250 Вербейниковый чай
На 250 мл кипящей воды — 2 ч. ложки измельченной травы. Настаивать приблизительно 10 минут. Пить равными порциями 3 раза в день.
Рекомендуется при поносах, сильном кашле и заболеваниях легких.
251 Желудочный чай
На 1 стакан кипятка — 1 ст. ложка травы. Настоять.
Принимать по полстакана 3 раза в день при поносах, гастрите, желтухе, цинге.
Вербейник известен только в народной медицине, а в питании имеет ограниченное применение. Однако пренебрегать этим растением не стоит, кто знает, какая трава просится в ваш чай? Растение очень красивое, особенно во время цветения. Цветет практически все лето, привлекает пчел. Считается неплохим медоносом.