21.11.2011.
Розмарин лекарственный
Характеристика.
Вечнозеленый пахучий кустарник с серовато-бурой корой. Корневая система мощная, сильно развитая, проникает в почву на глубину до 3—4 м. Листья линейные, с завернутыми книзу краями. Цветки мелкие, невзрачные. Плод состоит из 4 орешков. Был известен еще в библейские времена, рос на склонах гор и холмов Ливана вместе с лавандой, можжевельником, шалфеем, тимьяном и мелиссой. Древние греки ценили его как священное растение, в Европу оно было привезено монахами. В России не культивируется.
Выращивание.
В странах Западной Европы выращивается в промышленных масштабах, а любителями — в садах и на балконах. Разводится также на Южном берегу Крыма, Черноморском побережье Кавказа, в Азербайджане. В средней полосе России розмарин можно выращивать только в парниках. Размножается семенами, черенками, делением куста и отводками.
Уборка урожая и хранение.
Собирают траву — стебли, листья и цветки начиная с третьего-четвертого года. Сушится и хранится как большинство ароматических растений.
Применение.
Розмарин содержит эфирное масло, дубильные вещества, алкалоиды. Он обладает сильным, ароматным, сладковатым камфорным запахом, напоминающим запах сосны, и очень приятным, слегка острым вкусом. Молотые листья употребляются в качестве пряности. Хорошее тонизирующее средство; эффективен при низком кровяном давлении, общем истощении и половой слабости; применяется при сердечных заболеваниях. Розмарин добавляют в чай.
Тонизирующие, общеукрепляющие чаи
433 «Лесной аромат»
Розмарин, листья 2
Можжевельник, плоды 1
Мята, листья 1
Лавр благородный 1 листочек
Засыпать в чайник 4 ч. ложки смеси, залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 5 минут. Процедить, по желанию подсластить медом. Подавать горячим или охлажденным со льдом.
434
На 1 стакан кипятка — 1ч. ложка измельченных цветков и листьев розмарина.
Повышает кровяное давление, поэтому его не следует пить вечером, чтобы не нарушить сон.
435 Чайный бальзам с розмарином
Пропорции по вкусу:
Розмарин, трава
Чай черный
На 1 стакан кипятка — 1ч. ложка смеси. Настаивать 10—12 минут.
Розмарин — сильнодействующее растение, поэтому пить этот бальзам следует умеренно. Тонизирующее средство.
436 Чай при мигрени
На 1 стакан кипятка — 1 ст. ложка сбора; настоять, до охлаждения. Пить по 2 стакана в день.
437 Сердечный чай
Розмарин, трава 2
Пустырник, трава 3
Лаванда, цветки 2
Шлемник байкальский, корень 2
Боярышник, плоды 3
На 1,5 л кипятка — 3 ст. ложки сбора. Принимать по полстакана 6 раз в день при болях в области сердца с мерцательной или пароксизмальной аритмией, экстрасистолии, возникших на фоне атеросклероза и ревматизма, при повышенном артериальном давлении с головными болями и раздражительностью.
« вернуться
