18.11.2011.
Подорожник большой
Характеристика.
Многолетнее травянистое растение с розеткой крупных широкояйцевидных листьев. Соцветие — шинный цилиндрический колос. Цветет в июне — сентябре. Растет как сорняк около дорог, на лугах, полях, огородах, пустырях, засоренных местах.
Выращивание.
Для медицинских целей культивируется. Размножается семенами. Требователен к влажности, плодородию и чистоте почв. Отличается хорошей зимостойкостью. Может возделываться в течение 2—3 лет на одном месте. Семена высевают под зиму либо весной, заделывая их на глубину не более 1 см с междурядьями 15—45 см. Под культуру вносят перегной. Весной и летом проводят две подкормки азотными удобрениями.
Уборка урожая и хранение. Заготавливают листья. В первый год листья убирают один раз, в последующие два года 2—3 раза. К моменту уборки длина листовой пластины должна быть не менее 12 см. Сушат листья в тени на стеллажах или связанными в пучки. Хранят в сухом месте.
Применение.
Листья подорожника содержат гликозид аукубин, горькие и дубильные вещества, слизь, лимонную кислоту, каротиноиды, витамины С, К и фитонциды. Подорожник обладает антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, кровоочистительным и отхаркивающим действием, а также усиливает секреторную деятельность желудка.
Применяется в питании. Из подорожника и крапивы, из подорожника с консервами, мясом и овощами делают салат, листья кладут в супы, щи и борщи, во вторые блюда.
Из подорожника готовят диетические напитки. Растение включается в состав травяных чаев.
378 Напиток острый
Соки, по 50 мл:
Подорожник
Хрен деревенский
Соки смешать, добавить воду (100—150 мл). Пить холодным.
379 Напиток диетический
Подорожник, сок 500 мл
Ягодный или фруктовый сок 100 мл
Смешать соки, добавить 150 мл воды. Хранить в холодильнике.
380 Противораковый чай
На 2 стакана кипятка — горсть листьев.
При раке желудка заваривать и пить как чай.
Желудочные чаи
381
Подорожник, листья 1
Лапчатка прямостоячая, корневище 2
Крушина ольховидная, кора 2
Тысячелистник, трава 1
Ромашка аптечная, цветки 1
Мята перечная, листья 1
Залить 1 ст. ложку смеси 300 мл кипятка. Настаивать 30 минут. Принимать в виде настоя по стакана 3 раза в день за 30 минут до еды при язвенном колите и поносе с кровью.
382
Подорожник, листья 2
Ромашка аптечная, цветки 2
Тысячелистник, трава 1
Шиповник, измельченные плоды 1
Засыпать в термос (500 мл) 2 ст. ложки сбора, настаивать 5—6 часов. Пить теплым по полстакана перед едой 2 раза в день. Рекомендуется при язвенной болезни желудка.
383
В равных частях:
Подорожник
Крапива двудомная
На 500 мл кипятка — 4 ст. ложки сбора. Это дневная доза при кровотечениях.
384 Почечный чай
Подорожник, листья 4
Хвощ полевой, трава 3
Лапчатка прямостоячая, корневище 3
На 1 стакан кипятка — 1 ст. ложка смеси. Настаивать 30 минут. Принимать при воспалительных заболеваниях выводящих путей по — стакана на ночь в теплом виде.
385 Кровоочистительный чай
Подорожник, листья 1,5
Зверобой, трава 2
Календула, цветки 1
Шалфей лекарственный, листья 2
Душица, трава 1
Ромашка аптечная, цветки 1
Крапива двудомная, листья 1,5
На 1 стакан кипятка — 10 г смеси. Нагревать на кипящей водяной бане 15 минут, охлаждать 45 минут, процедить, сырье отжать и долить кипяченой водой до первоначального объема. Пить по полстакана 3 раза в день до еды для лечения витилиго.
« вернуться
